Уважаемые коллеги!

Филиал ГОУ ВПО «МГУТУ» в г. Ростове-на-Дону совместно с ООО «Успех 21» (Школа Шоколада Центр кондитерского искусства А. Коркунова г. Москва) проводит 5-й региональный конкурс кондитерского искусства «Сладкий май».
Дата проведения конкурса: 30 мая 2011 года.
Место проведения: г. Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 45, Туристический комплекс "Петровский причал".

Конкурс проводится с целью повышения общественной значимости кондитерского искусства, улучшения качества и безопасности услуг в сфере общественного питания, совершенствования профессионального мастерства исполнителей при оказании услуг, а также выявления и поощрения лучших специалистов отрасли.
Проведение Конкурса направлено на решение следующих задач:
• повышение престижа профессии, возможности продемонстрировать профессиональное мастерство;
• привлечение внимания общественности к качественному развитию сферы общественного питания на потребительском рынке услуг;
• повышение уровня профессионализма исполнителей услуг, в том числе посредством проведения «мастер-классов»;
• определение и пропагандирование современных перспективных направлений кондитерского искусства;
• обмен опытом и информацией в вопросах улучшения качества и безопасности услуг в сфере общественного питания.

Приглашаем Вас принять участие в конкурсе «Сладкий май». 
Более подробно о конкурсе и условии участия можно узнать в «Положении о конкурсе»

И.о.директора филиала ГОУ ВПО «МГУТУ» в г. Ростове-на-Дону

Ю.Е.Ширяев