Кафедра организована в результате объединения кафедры "Водные биоресурсы и аквакультура" и кафедры "Химия и биология" в декабре 2016 года.

В Институте более 50 лет проводилась подготовка специалистов с высшим образованием в области рыбного хозяйства - ихтиологов-рыбоводов.

Наши выпускники работают на всей территории России и за рубежом и востребованы в различных областях народного хозяйства. Основными сферами их деятельности являются:

• рыбохозяйственная (предприятия федеральной, муниципальной и частной форм собственности, занимающиеся воспроизводством, товарным выращиванием и добычей водных биоресурсов);
• природоохранная (органы Госрыболовства, охраны природы и экологического контроля, подразделения силовых ведомств);
• научно-исследовательская (научные институты, занимающиеся изучением проблем водных биоресурсов и рыбного хозяйства).

В нашей стране, омываемой водами 13 морей, с сотнями тысяч рек, озер и водоемов всегда найдется работа для профессионалов в области рыбного хозяйства.

Химические и биологические дисциплины нашей кафедры объединяют, углубляют и завершают образование бакалавров технологических специальностей. Знания дисциплин, изучаемых на нашей кафедре, являются базовыми для последующего изучения ряда специальных предметов.

Преподаватели нашей кафедры дают студентам не только теоретические знания, но и навыки практической работы по овладению методов контроля качества продовольственных товаров в химических и биологических лабораториях.

Для активизации самостоятельной работы студентов-заочников сотрудниками кафедры проделана большая работа - изданы более двадцати учебно-методических пособий, разработаны электронные версии лекций, созданы видеофильмы по наиболее трудоемким работам

История кафедры

Кафедра "Водные биоресурсы и аквакультура" была образована в 2002году. Заведущей кафедрой с 2002 по 2015годы возглавляла профессор, доктор биологических наук Абросимова Нина Акоповна. С 2015 по 2016г. заведующий кафедрой к.б.н. Абросимов Сергей Сергеевич.

Кафедра химии и биологии основана была в 1959 году как учебно-методическая комиссия химических дисциплин в составе Ростовского филиала заочного института пищевой промышленности (ВЗИПП).

Возглавлял комиссию (1959-1972) Ахназарян Хачатур Макарович.

Комиссия входила в состав кафедры органической, физической и коллоидной химии головного института ВЗИПП и под её руководством осуществляла свою учебную, учебно-методическую и научно-исследовательскую деятельность. Участвовала в подготовке студентов технологического, механического и экономического профиля по химическим и биологическим дисциплинам заочной формы обучения, проводя общеобразовательный цикл обучения.

Начиная с 1974 года, комиссия получила статус кафедры химии и биологии. В разное время кафедру возглавляли: к.х.н., доцент Мусаелянц Лидия Николаевна, к.х.н., доцент Колодяжная Софья Николаевна, к.х.н., доцент Савенкова Мария Андреевна, к.х.н., доцент Горбачевская Татьяна Николаевна, к.х.н., доцент Вассель Наталья Петровна, к.х.н.,профессор Бинеев Энвер Абдулхакович.

В настоящее время и.о. зав.кафедрой биотехнологии и химии исполняет доцент,к.х.н. Вассель Н.П.

Общий уровень подготовки студентов по общебиологическим и специальным дисциплинам соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта по высшему профессиональному образованию. Выпускникам присваивается квалификация бакалавра по направлению подготовки 35.03.08. "Водные биоресурсы и аквакультура".

За последние пять лет преподавателями кафедры проделана большая работа по активизации самостоятельной работы студентов-заочников технологических направлений. Разработаны курсы лекций, лабораторных работ, задания для самостоятельной работы в электронном виде для всех читаемых на кафедре дисциплин. Созданы фильмы по наиболее трудоёмким лабораторным работам и учебно-методические материалы для дистанционного обучения.

Миссия, цели и задачи кафедры

Миссия кафедры - подготовка высококвалифицированных специалистов в области рыбного хозяйства и биоэкологии.

Цель кафедры - эффективная система обучения, отвечающая потребностям студентов и производства.

Задачи кафедры:

• организация и обеспечение учебного процесса в соответствии с требованиями Государственных образовательных стандартов и инновационными методами;
• подготовка компетентных специалистов, обладающих профессиональными знаниями и навыками, способных конкурировать на рынке труда;
• повышение квалификации сотрудников рыбохозяйственных и природоохранных предприятий и организаций;
• развитие научно-исследовательской базы и проведение научных исследований.

Дисциплины, закрепленные за кафедрой " Биотехнология и химия"
на 2017-2018 учебный год

Профессорско-преподавательский состав кафедры

1. Вассель Наталья Петровна - доцент, к.х.н.
2. Ковалевский Владимир Николаевич - доцент, к.б.н.
3. Вертий Наталья Сергеевна - доцент, к.с.х.н
4. Игнатенко М.А. – главный специалист-эксперт отдела аквакультуры Азово-Черноморского территориального управления Федерального агентства по рыболовству, к.т.н., доцент, к.т.н.
5. Киянова Е.В.- начальник отдела аквакультуры Азово-Черноморского территориального управления Федерального агентства по рыболовству, доцент, к.б.н.

Учебно-вспомогательный состав

1. Попова Лариса Ивановна - зав. лабораторией

Расписание консультаций преподавателей кафедры
"Биотехнология и химия" на 2017/18 учебный год.

Научная работа кафедры

Научная работа кафедры ведётся по трём основным направлениям:

1. Возобновляемые источники энергии – руководитель доц. Вассель Н.П.
2. Особенности создания и оценка новых высокоурожайных генотипов мягкой пшеницы с высоким качеством зерна в условиях меняющегося климата Ростовской области – руководитель Вертий Н.С.
3. Развитие аквакультуры В Ростовской области - руководитель доц. Игнатенко М.А.

За 2016-2017 годы сотрудникам кафедры опубликовано 5 статей в центральных изданиях и реферативной базе данных Web of Science. Сделано 5 докладов на Всероссийских и международных конференциях. Защищена кандидатская диссертация на соискание ученой степени к.с.х.н. «Характеристика ячменно-пшеничных гибридов и возможности их использования в селекции новых сортов зерновых культур в условиях Приазовской зоны Ростовской области».

СПИСОК статей, опубликованных преподавателями кафедры биотехнологии и химии в изданиях, рекомендованных ВАК и реферативной базой данных Web of Science за 2016-2017 годы

№ п/п	Автор	Название	Выходные данные	Соавторы
1	2	3	4	5
1.	Vassel, N.	A hybrid of thermogalvanic and concentration galvanic cells as an effective device for converting low-potential heat energy into electricity.	International Journal of Heat and Mass Transfer,Volume 108, Part B, May 2017, Pages 2333–2337.	Vassel, S.
2.	Вертий Н.С.	Селекционные индексы в оценке ячменно-пшеничных гибридов	Нивы Поволжья (39), 2016. С. 9-15	Титаренко А.В. Козлов А.А.
3	Вертий Н.С	Автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.01.05. Характеристика ячменно-пшеничных гибридов и возможности их использования в селекции новых сортов зерновых культур в условиях Приазовской зоны Ростовской области.	Краснодар, 2016. 24стр.

Контакты:

Адрес: ул. Пушкинская, 174, аудитории 303-312.
Телефон: 8 (863) 250-60-92
E-mail: Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.