На Дону подвели итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025». Бессменный жюри конкурса - преподаватель Донского казачьего института - Рябов Николай Вениаминович. 

– В номинации «Лучшая столовая городской школы» одержал победу лицей №102 города Ростова-на-Дону, а звание «Лучшая столовая сельской школы» - у Глубочанской школы №8 Зимовниковского района, – рассказала министр образования Ростовской области Тамара Шевченко. – В этом году конкурсные испытания проходили в новом инклюзивном пространстве Ростова-на-Дону «Теплица.Бережно», где все ориентировано на потребности детей, в том числе с ограниченными возможностями здоровья и особенностями питания.

Теперь команды-победители отправятся на всероссийский этап конкурса.

Всего в региональном финале участвовали шесть команд городских и сельских учреждений образования из Шахт, Новошахтинска, Ростова-на-Дону, Целинского, Зимовниковского и Константиновского районов.

Конкурс направлен на повышение качества школьного питания, внедрение современных форм его организации, привлечение внимания к вопросам сбалансированного и качественного питания в целом.

Региональный финал в очном формате проводится третий год. Помимо презентаций готовых блюд школьного меню (первого, второго и напитка), новинкой нынешнего года стало соревнование в рамках конкурсного дня шеф-поваров школ. Им предстояло состязаться в мастерстве приготовления творожной запеканки и киселя.

Оценивало вкусовые качества, технологию приготовления, внешний вид блюд высокое жюри, в которое входят эксперты федерального уровня, повара, специалисты Роспотребнадзора, департамента потребительского рынка.

Также на площадке прошли тематические мастер-классы по приготовлению «здорового перекуса» и напитков от Всероссийского проекта ранней профессиональной ориентации школьников «Билет в будущее».

Напомним, в прошлом году победителем всероссийского конкурса в номинации «Лучшая столовая сельской школы» стала Песчанокопская школа №1 имени Г.В.Алисова.