Уважаемые коллеги!

В соответствии с программой научной деятельности на 2025 год
Московский государственный университет технологий и управления им.
К.Г. Разумовского (ПКУ)

Кафедра «Индустрии питания и товарной экспертизы» открывает прием заявок на участие во Всероссийской научно-практической конференции

АКТУАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ:
БИОТЕХНОЛОГИЯ И ИННОВАЦИИ В ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

В рамках данного научного мероприятия, с участием представителей бизнеса, научных школ и студенческих исследовательских сообществ планируется
рассмотреть комплекс вопросов, связанных с текущими тенденциями в сфере АПК и индустрии питания.

17 ИЮНЯ 2025 (ВТОРНИК)

г. РОСТОВ-НА-ДОНУ В 11-00

ФОРМАТ УЧАСТИЯ В РАБОТЕ МЕРОПРИЯТИЯ:

ОЧНО: выступление с докладом (до 10 мин., вопросы до 3-х мин.)
ЗАОЧНО: (публикация в сборнике материалов).

МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ:

г. Ростов-на-дону, ул. Семашко ,55

Учебный корпус Донской казачий государственный институт пищевых технологий и
бизнеса (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (ПКУ)»

ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ КОНФЕРЕНЦИИ, ПРЕДЛАГАЕМЫЕ К ОБСУЖДЕНИЮ:

- Биотехнологии для биоэкономики: актуальные проблемы и перспективные направления развития.
- Информационные технологии и искусственный интеллект в сфере АПК.
- Современные пищевые технологии. Функциональные продукты питания.
- Проблемы организации ресторанного бизнеса.