В Ростовской области впервые прошел конкурс «Твоя профессия - твоё будущее» в сфере поварского искусства

Нoвoсти
В этом году в Ростовской области впервые был организован областной конкурс «Твоя профессия - твоё будущее» в трех номинациях: среди работников торговли, по поварскому искусству и в сфере индустрии красоты. Инициатором и организатором мероприятия выступил департамент потребительского рынка Ростовской области.



В частности, к участию в конкурсе в сфере поварского искусства допускались работники сферы HoReCa (повар, кондитер) при наличии стажа практической работы не менее трех лет. Профессиональное соревнование предусматривало наличие у участников необходимых теоретических знаний, профессиональных навыков и применение навыков на практике. Конкурс включал в себя заочный отборочный этап и очные соревнования прошедших отбор финалистов, которые собрались в кулинарной студии «Большая кухня» в Ростове-на-Дону. о данным организатора конкурса, на начальном этапе было подано 50 заявок от участников, до финала дошли семь человек, которым за 1,5 часа необходимо было приготовить из обязательных (по заданию профессионального жюри) ингредиентов горячее блюдо из судака и брокколи, а также десерт из груши, шоколада и меда.



По мнению судей, наивысшее мастерство удалось проявить студентку Донского казачьего Государственного института пищевых технологий и бизнеса - Тельману Таштанову (он занял первое место и получил денежный приз в 40 тысяч рублей), обладательнице второго места Анастасии Гвоздецкой (в качестве приза ей вручили 20 тыс. рублей) и Юлии Гуриенко – обладательнице третьего места (ее награда составила 10 тыс. рублей).